Когда на завтрак творожная запеканка, то день будет очень удачный. Творожная запеканка, а нет чизкейк, да чизкейк, его текстура похожа именно на чизкейк. Лёгкий оттенок апельсинового вкуса, ароматная карамель так и манят съесть все до последнего кусочка, последней крошки.
духовку разогреть до температуры 180 градусов
Творог несколько раз пробить погружённым блендером и протереть через сито.
Творог Смешать с цедрой апельсина, ванилью, солью, сахаром и кукурузным крахмалом. Перемешать очень хорошо, несколько раз.
Добавить мягкое сливочное масло и сметану. Все перемешать до однородной массы.
Дно формы выстелить пергаментной бумагой. Вылить массу и запекать 40-50 минут. После окончания времени запекания, форму с запеканкой оставить ещё в духовке на 20 минут. Домик с духовки и оставить при комнатной температуре охлаждаться.
Посыпать сахаром и карамелизовать газовой горелкой.
Приятного аппетита
0 Порции
1